腌鸡蛋的配方为：高度白酒、食盐
1、生鸡蛋清水洗净擦干
2、选用高度白酒
3、鸡蛋放白酒里泡一下
4、我没有粗盐了，这次用的这种盐
5、浸泡过白酒的鸡蛋，均匀滚上盐
6、用保鲜膜包好
7、集中包在一起，放入冰箱保存，大约三周后就可以煮了吃了
经验步骤：1生鸡蛋清水洗净擦干
2选用高度白酒
3鸡蛋放白酒里泡一下
4我没有粗盐了，这次用的这种盐
5浸泡过白酒的鸡蛋，均匀滚上盐
6用保鲜膜包好
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