1、主料：猪脾150克、党参15克、陈皮6克、粳米60克；调料：大葱5克、姜3克、盐3克、味精1克。
2、将猪脾洗净，切薄片。
3、葱白、陈皮洗净，切粒。
4、生姜洗净，切丝。
5、党参、粳米洗净。
6、把党参、粳米放入锅内，加清水适量，文火煮沸后下陈皮，再煮成粥，然后下猪脾、姜、葱煮熟，调味即可。
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